Issız Adam Keki'nden sonra şimdi sıra Aşk-ı Memnu Kurabiyesi'ne geldi.
Sezon finalinden bir hafta önce tarif vermek için geç kaldığımı kabul ediyorum.
Ancak bunun diziye özel bir yiyecek olduğunu daha dün akşam fark edebildim.

Elimde çay fincanları salondan içeri girince Nil'in babası "Aşk-ı Memnu kurabiyesi yok mu?" diye sordu.
Meğerse farkında olmadan perşembe günleri dizi izlerken yemek için hep aynı kurabiyeyi yapıyormuşum:
Yoğurtlu diyet kurabiye. 
Fakat Nil'in babası ona, "Aşk-ı Memnu Kurabiyesi" diyerek bir çıpıda markalaştırmayı başardı.

Ayrıca gene perşembe akşamları, kurabiye sabit olmak koşulu ile,
çayın yerini Hare'nin Kremalı Türk Kahveli likörü alıyor.
İki ölçü soğuk süte bir ölçü likör ve bol buzla bir çeşit Happy Hour saati.
Mutlaka büyük bardakta, pipetle içilmeli.

Tabii her ne kadar "sarışın erkekler tipim değil" desem de 
farkına vardım ki Behlül karşımda durmuş oraya buraya bakışlar atarken 
diyet kurabiye dışında bir şey yemem mümkün değil.
Formuma dikkat etmem lazım.
İki kilo verdim ve geriye sekiz kilo kaldı. En azından sayıyı tek haneye düşürmeyi başardım.
Bundan sonra bana karada ölüm yok.

Dün O.P. bugün Behlül güzellemeleri çok üst üste geldi farkındayım.
Zaten Defne de duramamış bu sabah mail marifeti ile sormuş bana:
"Böyle O.P. MO.PE yazıp duruyorsun evden biri ne diyor bu işlere" diye.
Ne desin ki.
Zamanında "kendimi bugün çok seksi hissediyorum" diye yazı da yazdım.
Ki hiç benim kalemim değil.
Yazı özgür bir ortam ister ve deneysel çalışmalara açıktır.
Yoksa "şunu yazma bunu yaz, öyle yazma böyle yaz" diyerek bir taraftan 
"giremessin yassahk gardaşım" bekçiliğine soyunup; 
diğer taraftan yazın hayatının çeşitliliğinden bi'haber, 
kıskanç ve kompleksli bir adammış gibi kendisini yetersiz hissetmek hiç istemez.
Aptallık olurdu bu!
Hele nikahı bir kıysınlar, daha çok dinlersiniz benden O.P.'yi.
Evirip çevirip gene yazarım artık.

Behlül'e de selam ederim, bu yaz perşembe akşamları çok sıkıcı geçecek: 
Aşk-ı Memnu Kurabiyesi

Malzemeler
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı un
1 dolu yemek kaşığı kakao
vanilin, kabartma tozu
ceviz, damla çikolata

Önemli
-- Şeker yerine GNC'de satılan NuStevia kullanıyorum (100'lük kutu 20 TL)
NuStevia %100 doğal, sıfır kalorili bir çeşit şeker.
Yaprağın öğütülmesinden elde ediliyor, kesinlikle yapay tatlandırıcı değil.
NuStevia'dan 4 paket ve iki yemek kaşığı da normal şeker kullanıyorum.
Çünkü normal şeker koymazsam yumurta köpürmüyor.
--Kepekli un tercih ediyorum.
--Yağ olarak da Becel %50 Light kullanıyorum

Hazırlanışı

Yumurta+Şeker+vanilin= çırp
Yağ ve yoğurdu ekle sırasıyla
Un+kabartma tozu+kakaoyu ele
En son kırılmış ceviz ve bitter çikolata parçalarını ekle.

Az v e yapışık bir karışım çıkıyor ortaya.
Yağlı kağıdın üzerine birer yemek kaşığı, aralıklı olarak koy.
170 derecede 18 dakika.

Bir de patlıcanı köri ile mutlaka deneyin, gerçekten çok yakışıyor;
böyle isli dumanlı bir lezzet veriyor.


12 Haziran 2009 Cuma
23:16




Anasayfa